خورش مرغ بلوچی

.

برای این خورش مرغ  خوشمزه 👇👇

این رسپی را دنبال کنید .

.

.

مُرغ نارُشت

موادلازم:

مرغ ........................................۱۲ تکه

سیب زمینی .............................۲عدد درشت

سیر کوبیده شده ......................۵حبه

پودر زنجبیل ........................یک قاشق چایخوری

گشنیز خرد شده ......................به میزان دلخواه

پیاز خرد شده ..........................۲عدد

روغن ...............................به میزان لازم

نمک ..............................به میزان لازم

رب گوجه ........................یک قاشق غذاخوری

گوجه ..............................۵ تا

ادویه مرغ .......................یک قاشق چایخوری

زیره کوبیده شده ..............یک قاشق مربا خوری

زردچوبه ...........................به میزان دلخواه

.

طرز تهیه:

.

1.پیاز را در روغن سرخ کنید.

2.پوست سیب زمینی ها را بگیرید و هر کدام را به چهار تکه  کنید و برش بزنید ،سیب زمینی و مرغ را به پیاز اضافه کنید.

3.زنجبیل و سیر را اضافه کنید و هم بزنید.

4.زردچوبه و زیره و ادویه و نمک  را به مرغ اضافه کنید.

5.گوجه ها را رنده کنید ،وقتی آب مرغ خشک شد گوجه و رب گوجه را اضافه کنید.

6.حرارت را زیاد کنید تا گوجه ها خوب پخته شوند و در مرغ حل شوند.سپس نصف لیوان آب به مرغ اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا مرغ بپزد .

.

نووش جان

.

مُرغ نارُشت =خورش مرغ

مُرغ نارُشت =MORGHE NAROSHT

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.