دلمه

مواد لازم:

برنج 1 پیمانه

لپه ½ پیمانه

بادمجان دلمه ای 4 عدد فلفل دلمه 4عدد

گوشت چرخکرده 300 گرم

پیاز 1 عدد

سبزی مخصوص دلمه(جعفری،گشنیز،تره،مرزه و نعنا) میتونید از سبزی خشک استفاده کنید. رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری

پوره دو عدد گوجه فرنگی

آب 3 پیمانه

نمک،زردچوبه،فلفل سیاه به مقدار لازم

داخل بامجان و فلفل رو خالی کنید،به بادمجانها نمک بزنید و بعد از دوساعت اونها رو بشورید،لپه رو از شب قبل خیس کنید و بعد بپزید.گوشت چرخ کرده رو با پیاز و ادویه و نمک تفت بدید و بعد برنجی که نیم پز شده و آبکش کردید رو همراه لپه اضافه کنید.من تکه هایی از گوشت بادمجان هم، که موقع خالی کردن بادمجان داشتم هم اضافه میکنم،بعد از اون سبزی رو اضافه کنید من عاشق عطر مرزه هستم تو این غذا.

سس دلمه: توی قابلمه رب و پوره گوجه فرنگی نمک و ادویه رو تفت بدید و بعد روی اون آب بریزید.

مواد که همه با هم مخلوط شدند داخل بادمجان و فلفل ها رو پر کنید و در اونها رو بذارید.بعد بذاریدشون توی سسی که درست کردید.

بعد از به جوش اومدن سس،شعله رو کم کنید،یکساعت بعد دلمه های دلبرتون آماده ان.

نوش جونتون😍😍😍