خوراک مرغ


مواد لازم:

مرغ ............۸تکه

گوجه رنده شده ..............۴ عدد

رب گوجه...........یک قاشق مربا خوری

زردچوبه............یک قاشق مرباخوری

زیره ................کمی

پودر فلفل قرمز .........به دلخواه

فلفل سبز..................به دلخواه

گشنیز خرد شده ........برای تزیین

نمک..........به میزان لازم

روغن......... به میزان لازم

سیر و زنجبیل کوبیده شده ......یک قاشق چایخوری

زعفران آب شده .......یک قاشق سوپخوری

پیاز خرد شده .......یک عدد درشت


طرز تهیه :

۱.پیاز را سرخ کرده و مرغ و سیر و زنجبیل و زیره و زردچوبه را اضافه کنید.

۲.وقتی مرغ کاملا سرخ شد گوجه و رب گوجه و فلفل قرمز و نمک و زعفران را اضافه کنید.

۳.وقتی گوجه ها کاملا آب شدند حرارت را کم کرده و درب قابلمه را ببندید تا مرغ با دم پخته شود و به روغن بشیند.

۴. مرغ را در ظرف مورد نظر بریزید و با فلفل سبز و گشنیز تزیین کنید .


نووش جااااان